تاريخنا وأصولنا في الأساس من ولاية تكساس. ففي عام 1952 بدأت علامتنا التجارية في سان أنتونيو بولاية تكساس. ومن هذه البداية المتواضعة بدأ عملائنا في طلب مذاق دجاج تكساس الغني في25 بلد حول العالم في أسيا، أوروبا، الشرق الأوسط، أفريقيا، أمريكا اللاتينية، ومازلنا في طريقنا للتوسع. فنحن نؤمن بأهمية المزج بين تراثنا الأصلي، وطريقة تكساس الخاصة، والوجبات المحضرة بعناية يدوياً، والمذاق الكبير الجريء، وذكريات دجاج تكساس الخاصة بعملائنا.